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缅甸小勐拉银河国际官网·寻找中山名厨名材名菜名宴名店

作者:匿名 日期:2020-01-11 09:23:37  阅读量:3588

     

缅甸小勐拉银河国际官网·寻找中山名厨名材名菜名宴名店

缅甸小勐拉银河国际官网,五个评选项目

中山十大粤菜名厨

中山十大名菜(点)

中山二十家餐饮名店

中山十大名优食材

中山九大簋—十大名宴

广州日报讯 (全媒体记者张翔宇 通讯员李思宇)中山是“中国粤菜名城”,饮食文化得天独厚,在广东乃至全国都享有盛誉,各种传统美食文化沉淀出中山美食的浓厚特点。为推动中山饮食文化发展,弘扬中山本土特色饮食文化,昨日,“粤菜师傅”工程中山在行动——2019年度名厨名材名菜名宴名店评选活动正式拉开帷幕。

此次评选活动由中山市人民政府、广东省人力资源和社会保障厅主办,中山市人力资源和社会保障局等联合承办。活动内容涉及五个评选项目,包括年度“中山十大粤菜名厨”“中山十大名菜(点)”“中山二十家餐饮名店”等三个常设项目和“中山十大名优食材”“中山九大簋—十大名宴”等两个非常设项目。通过线上线下相结合的方式,积极发动各镇区力量寻找具有中山特色的“粤菜名厨”“名优食材”“名菜名点”“九大簋—名宴”“餐饮名店”。

组委会计划于11月下旬在小榄菊花会开幕同时举行活动颁奖仪式,为获奖企业和个人颁发奖金和牌匾,并在菊花会期间适时展示获奖美食与餐饮品牌,进一步传播弘扬中山饮食文化。

中山市人力资源和社会保障局日前印发《中山市实施“粤菜师傅”工程行动计划(2019-2022年)》(以下简称《行动计划》)的通知,公布中山“粤菜师傅”工程3年发展“路线图”。

按照《行动计划》,从2019年起,中山计划每年举办粤菜师傅技能竞赛2场以上,培训粤菜师傅300人次以上并逐年递增。到2022年,全市建成一批粤菜师傅大师工作室(省级4个、市级20个、镇区级20个),建成一批粤菜师傅培训基地(省级2个、市级4个、镇区级8个),争取创建1-2个国家级大师工作室、培训基地;合计培训粤菜师傅2000人次以上,带动1万人实现就业创业。


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